马耳他布鲁氏菌（Malta Brucella）是一种由布鲁氏菌属（Brucella）细菌引起的传染病，其主要通过食用受感染的动物产品或与感染动物接触而传播。这种疾病在马耳他被发现并命名，因此得名马耳他布鲁氏菌。

布鲁氏菌属（Brucella）是一种革兰氏阴性的细菌，其形状为短小的杆状，具有弱的运动能力。这种细菌主要存在于动物的体液中，如血液、乳汁、精液和胎盘组织等。它可以感染多种动物，包括牛、羊、猪、马、狗等，也可以感染人类。布鲁氏菌属细菌在环境中的存活能力较强，可以在低温、低氧、低酸性条件下存活数月甚至数年。

布鲁氏菌感染可以通过多种途径传播，最常见的途径是通过食用受感染的动物产品，如未经充分加热的牛奶、奶酪、肉类等。此外，与感染动物接触也是一种常见的传播途径，如屠宰、饲养、接生等。此外，布鲁氏菌也可以通过皮肤伤口或黏膜接触感染，但这种途径较为罕见。

布鲁氏菌感染的症状通常在感染后1-3周出现，但也可能在数天至数月后才出现。最常见的症状包括发热、乏力、头痛、关节痛、肌肉痛、盗汗等。此外，患者还可能出现胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻等。如果未及时治疗，布鲁氏菌感染还可能导致严重的并发症，如心内膜炎、关节炎、肝脾肿大等。

由于布鲁氏菌感染的症状与其他疾病相似，因此诊断布鲁氏菌感染并不容易。通常需要通过血清学检测、细菌培养等方法来确定诊断。此外，医生还需要了解患者的病史、症状和接触史等来帮助诊断。

布鲁氏菌感染的治疗主要通过抗生素治疗来控制症状和预防并发症。常用的抗生素包括氨苄西林、多西环素、链霉素等，疗程一般为6周左右。在治疗期间，患者需要注意休息、饮食清淡、补充充足的水分等。

预防布鲁氏菌感染的关键是避免接触感染动物和食用受感染的动物产品。在饲养和屠宰动物时，应采取必要的防护措施，如佩戴手套、口罩等。在食用动物产品时，应确保充分加热，避免生食。此外，定期进行健康检查，及时发现和治疗感染也是预防布鲁氏菌感染的重要措施。

总的来说，布鲁氏菌感染是一种可以通过多种途径传播的疾病，其症状与其他疾病相似，诊断和治疗都需要专业的医疗知识。因此，我们应该加强对布鲁氏菌感染的认识，避免接触感染动物和食用受感染的动物产品，以预防这种疾病的发生。